Feijão Preto, brasilianische schwarze Bohnen für Feijoada

Das sind die typischen Bohnen für eine original brasilianische Feijoada, dem Nationalgericht Brasiliens. Ein nahrhaftes Grundnachrungsmittel, das in Brasilien praktisch tagtäglich verzehrt wird.

Feijao Preto

elektronisch verlesen, Tüte 1,0 kg Feijoada ist ein Bohneneintopf und gilt als brasilianisches Nationalgericht.

! original brasilianisches Lebensmittel !

Rezept Feijoada

Die Feijoada ist heute das brasilianische Nationalgericht. Es gibt sie in allen Landesteilen Brasiliens mit regionalen Unterschieden. Feijoada ist ein Eintopf mit schwarzen Bohnen. In der Regel werden die Bohnen über Nacht eingeweicht und am Folgetag gekocht. Parallel dazu je nach Geschmack weitere Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Pfefferkörner, Trockenfleisch (Carne Seca), Würstchen (Chourizo), Schweineohren, -füße und -zunge gekocht und zu den Bohnen gegeben. Gereicht wird eine Feijoada mit Reis und Farofa. Farofa ist beröstetes Maniokmehl.

! original brasilianisches Lebensmittel ![TAB:Zutaten und Nährwertangaben]

Zutaten

Zutaten: Getrocknete schwarze Bohnen, 1a Qualität. KANN SPUREN VON SOJA ENTHALTEN.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml

Brennwert

1.353,3333 kJ (323,3333 kcal)

Fett

0,00 g

 davon ungesättigte Fettsäuren

0,00 g

Kohlenhydrate

58,3333 g

 davon Zucker

58,3333 g

Eiweiß

21,6667 g

Salz

0,00 g

Bezeichnung Lebensmittel

Schwarze Bohnen

Herkunft

Herkunftsland: Brasilien

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